MÉLANIE GAGNÉ | Propriétaire

Dans son ancienne vie à Montréal, Mélanie a étudié en droit et en relations internationales et s’est développé une passion pour la culture du café. Inspirée par la beauté du fleuve et des gens qui y vivent, elle a déménagé à Deschambault en 2010 sur un coup de tête (de coeur?) et a démarré La p’tite Brûlerie en 2011.

Elle porte tous les chapeaux: barista, gestionnaire, relations avec les clients, comptable, achat de café vert, communications…. mais elle sait qu’elle doit être bien entourée pour réussir! Elle gère le développement de son entreprise de la façon la plus organique et humaine possible, en gardant le focus sur ses valeurs principales: qualité, cohérence, communauté et engagement.

Elle adore son village, sa région, et l’entreprenariat local! Elle s’implique en siégeant sur la table de concertation agroalimentaire de Portneuf et sur le CA du marché public de Deschambault.

En plus d’être passionnée de café, elle carbure aussi aux voyages, au plein air, et aux road trips avec son Westfalia!

JULIE | Torréfactrice

Depuis janvier 2017, c’est Julie qui torréfie le café chez nous! Elle pèse, décortique, analyse, fait des lectures, goûte et développe ses connaissances sur le café. C’est une bonne élève, elle risque même de pousser plus loin les profils de nos cafés!

En plus de chouchouter le torréfacteur, elle prépare les commandes des clients commerciaux, pratique la méditation bouddhiste tibétaine, se promène en décapotable et trippe sur la musique!

MIREILLE | Torréfactrice

Mireille est originaire d’Alma au Lac Saint-Jean, et demeure à Deschambault depuis 2012. En plus d’être mère de deux enfants, elle a eu sa propre entreprise d’ébénisterie pendant six ans (Mouton Noir) et enseignera bientôt le yoga. C’est une passionnée de café qui saura bien vous conseiller car elle est une dégustatrice hors-pair! Elle s’est récemment jointe à l’équipe de production, et elle a été formée à la torréfaction afin d’assister Julie.

ROXANE | Barista

Roxane est une adorable perle rare originaire de Deschambault. Elle a grandi ici dans le village et a baigné dans l’entreprenariat en travaillant très jeune pour son père au Magasin Général Paré (institution datant de 1866). Après des études universitaires en littérature et de nombreux voyages, elle aime revenir aux sources et nous gâter de ses excellents talents de barista!

SABRINA | Barista

Originaire de Drummondville, Sabrina est notre nouvelle recrue barista! Elle est récemment déménagée à Deschambault après avoir eu un coup de coeur pour le village et la brûlerie. C’est une curieuse qui a touché à beaucoup de domaines, dont une formation équine et une formation en danse. Son dévouement et son positivisme sont contagieux, et il est garanti qu’elle vous servira un café parfait et avec le sourire!

LIVRAISON GRATUITE

POUR TOUTE COMMANDE DE 75 $ ET PLUS

*Au Québec seulement*

ACHETEZ MAINTENANT