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Pérou | Sol & Café

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Pérou | Sol & Café

À partir de | From : 14.95 $

Prune • Citron • Chocolat au lait

  • Coopérative : Sol & Café
  • Région : Cajamarca
  • Procédé : Lavé

  • Altitude : 900 – 2100 m
  • Variété : Catimor, Caturra, Typica
  • Certifié biologique par Québec Vrai

340 g : 14,95 $ | 1 kg : 37,00 $ | 2,5 kg 70,95 $

UGS : ND Catégorie :

Description

Notre partenaire péruvien

Une fois torréfiés à LpB – La p’tite Brûlerie, nos grains du Pérou dévoilent des notes de goût de prune, de citron, de chocolat au lait, et sont caractérisés par un corps riche et crémeux qui fait le bonheur des buveurs d’espresso, mais aussi de café filtre.

Nos partenaires péruviens ont créé l’association Sol y Café en 2005. Les membres se consacrent à la production de café biologique et équitable de haute qualité. Sol y Café exporte environ 80 % de sa récolte collective totale et ses membres se distinguent régulièrement  dans les concours de qualité organisés au niveau national et international.

Les critères stricts de Sol y Café semblent porter leurs fruits. En croissance constante, l’association de coopératives est passée de 27 coopératives initiales d’agriculteurs, à plus de 60, regroupant aujourd’hui quelque 1 000 familles.

Informations complémentaires

Mouture

Grains, Aeropress, Bodum, Breville, Chemex, Espresso, Filtre, Italienne, Percolateur 50-100 tasses

Format

340 g, 1 kg, 2.5 kg